Jobopslag
Hvem er vi
Skagen Fiskerestaurant arbejder ud fra Værtskab, Korrekthed og Loyalitet, hvilket hænger sammen med restaurantkædens rødder, der stammer fra 1970, hvor den første restaurant blev etableret i de gamle fiskepakhuse på Skagen havn. Det er qua historien, gæsterne der er i fokus, hvor der værnes om den ”gamle” etikette og kvalitet som er gjort tidssvarende. Der værnes meget om kvaliteten i det fysiske rum, råvarerne, deres tilberedelse og ikke mindst serviceringen af gæsten, hvor den nærværende og personlige betjening er afgørende. Udvælgelsen og oplæringen af den enkelte medarbejder har stor bevågenhed, såvel lokalt som nationalt, og er båret af en stærk kultur og en vision, om at alle gæster skal opleve nærværende værtskab.
Køkkenchef til Skagen Fiskerestaurant i hjertet af København
Er du en motiverende leder og kok med faglig stolthed som brænder for gæsteoplevelser i verdensklasse, så er det dig vi søger.
I forbindelse med at vores nuværende Køkkenchef har valgt at søge andre veje, er denne meget spændende stilling ledig. Profilen vi søger, er uddannet kok med minimum 5 års erfaring, samt ledelseserfaring fra en tilsvarende stilling. Der er tale om et stort ansvar i et hus, hvor din ledelse samt ekspertise inden for den gastronomiske verden skal sikre fantastiske gæsteoplevelser, og glade og motiverede kollegaer. Opgaverne spænder bredt, lige fra À la carte til selskaber, konferencer samt morgenmad.
Dette kræver, at du har et stort energiniveau samt et godt overblik og en evne til at holde mange bolde i luften på samme tid. Du trives i et travlt miljø hvor spændende udfordringer opfattes motiverende.
Du står i spidsen for at motiverer dine medarbejdere, og sammen med dem, sikre at vi når de fastsatte målsætninger. Dine primære arbejdsopgaver vil være:
– Daglig drift af køkkenet, hvor du går forrest som Køkkenchef
– Udarbejdelse af menuer i samarbejde med kædens andre køkkenchefer
– Udvikling af medarbejdere
– Varebestilling og status
– Vagtplanering
– Fødevaresikkerhed
Vi tilbyder en spændende stilling i et hus hvor der er højt til loftet og frihed under ansvar.
Tonen er uformel og strukturen i virksomheden er flad. Du bliver en del af et stærkt team med glade kollegaer, hvor vi har fokus på gastronomi af høj kvalitet samt trivsel blandt dine kollegaer.
Ansøgninger behandles løbende, og der indkaldes til samtaler efterhånden som ansøgningerne modtages.
Ansøgningsfrist d. 17, september 2023
Tiltrædelse: snarest
Send din ansøgning til General Manager Nilas Aleksander på na@skfisk.dk
Vi søger Host og Floor Manager
Vi søger en tjener eller en floor Manager, som brænder for at blive en del af vores stærke team af glade medarbejdere som holder af servicebranchen. Du vil blive en del af et stærkt fællesskab i en virksomhed hvor der er højt til loftet og plads til udvikling.
Kan du se dig selv i nedenstående, så er det måske dig vi søger:
• Er mødestabil og ansvarsbevidst.
• Er indstillet på at give gæsten en god oplevelse hver gang.
• Er klar til at arbejde i et højt tempo med godt humør.
• Er smilende, præsentabel og har en smittende personlighed.
• Er løsningsorienteret og kan træffe selvstændige beslutninger.
• Er glad og udadvendt.
• Kan bevare roen og overblikket selv om der går fisk i den.
Hos Skagen Fiskerestaurant Esplanaden bliver du en del af en dynamisk arbejdsplads, med højt humør og glade gæster, hvor vi i fællesskab sikre gæsteoplevelser i verdensklasse, samtidig med at det skal være sjovt at være på arbejde.
Som arbejdsplads kan vi blandt andet tilbyde:
• En stærk virksomhed i konstant udvikling
• En restaurant som værner om smag og service
• Unikt sammenhold blandt medarbejderne
• En attraktiv vagtplan
• Fordelagtige personalegoder
• Attraktiv løn efter kvalifikationer
Vi søber både fuldtidsmedarbejdere og deltidsmedarbejdere.
Vil du være en del af vores stærke team? – så send os en skriftlig og motiverende ansøgning samt CV til General Manager Nilas Aleksander på na@skfisk.dk
Notér gerne i ansøgningen hvilken stilling du søger.
Vi glæder os til at høre fra dig!
Vi søger Runner under 18 år
Vi står overfor en travl sommerperiode og søger derfor dig, som brænder for at blive en del af vores stærke team af glade medarbejdere som brænder for servicebranchen. Du vil blive en del af et stærkt fællesskab i en virksomhed hvor der er højt til loftet og plads til udvikling.
Kan du se dig selv i nedenstående, så er det måske dig vi søger:
- Er mødestabil og ansvarsbevidst.
- Er indstillet på at give gæsten en god oplevelse hver gang.
- Er klar til at arbejde i et højt tempo med godt humør.
- Er smilende, præsentabel og har en smittende personlighed.
- Er løsningsorienteret og kan træffe selvstændige beslutninger.
- Er glad og udadvendt.
- Kan bevare roen og overblikket selv om der går fisk i den.
Hos Skagen Fiskerestaurant Esplanaden bliver du en del af en dynamisk arbejdsplads, med højt humør og glade gæster, hvor vi i fællesskab sikre gæsteoplevelser i verdensklasse, samtidig med at det skal være sjovt at være på arbejde.
Vil du være en del af vores stærke team? – så send os en skriftlig og motiverende ansøgning samt CV til Ass. General Manager Camilla Amadnine Dorée på na@skfisk.dk
Vi glæder os til at høre fra dig!
