Bjesk med Malurt

Strandmalurt er en kystnær plante, der findes på strandenge. Den ses ofte på opskyllede tangbælter langs kysten. Ifølge de gamle myter beskytter malurt imod hekserier og søuhyrer, men har også fundet anvendelse som ormekur. Bjesken får en fin afrundet bittersmag og er derfor en god aperitif.