Selskaber & Events Skagen

Når I vil holde selskab hos os, starter vi typisk med en snak og ofte et møde, så vi kan ramme jeres ønsker helt rigtigt. Det hjælper meget, hvis I allerede ved, om I hælder mest til buffet, skaldyrsfade eller en serveret middag. Ud fra sæson og jeres idéer laver vi et menuforslag, der passer til både anledning og appetit. På den måde bliver planlægningen enkel, og selve dagen føles afslappet.

I kan vælge mellem flere retninger alt efter stemning og budget. En buffet starter fra 345 kr., en 3-retters menu fra 425 kr., og et skaldyrsfad fra 550 kr. Det gør det nemt at finde en løsning, der passer til både en uformel fejring og en mere “gør-noget-ud-af-det” aften. Vi hjælper gerne med at vælge den model, der passer bedst til jeres gruppe.

Ja, mange vælger at starte med noget let, mens gæsterne ankommer og finder sig til rette. I kan fx vælge salte nødder og hjemmelavede chips til 50 kr., 3 små hapsere til 125 kr. og bobler fra 450 kr. pr. flaske. Det er en hyggelig måde at sætte tonen på, før I går til bords. Og det giver værten ro, fordi alt er sat i gang fra start.

Hvis I vil runde af på den klassiske måde, kan I vælge kaffe og te til 30 kr. eller petit fours (3 stk.) til 95 kr. Mange sætter også pris på en lille avec som afslutning, fx Baileys til 35 kr. eller VSOP Cognac til 65 kr. Det er en god løsning, hvis I gerne vil blive siddende lidt længere og nyde det sidste i ro og mag. Vi tilpasser gerne timingen efter jeres aften.

Ja, når menuen er på plads, hjælper vi gerne med at finde vine, der passer til både retterne og jeres stil. Vi har et bredt udvalg, og det behøver ikke være kompliceret at vælge rigtigt. Fortæl os, om I er til frisk og let, mere fylde, eller om I ønsker en klassisk “sikker” linje. Så guider vi jer til en løsning, der spiller sammen hele vejen.

I restauranten har vi et privat område, Galleriet, hvor der er plads til op til 30 gæster i mere afskærmede rammer. Er I flere end 30, henviser vi til Skagen Harbour Hotel, så I stadig kan samle alle uden at gå på kompromis med plads og flow. Det betyder, at både mindre fejringer og større arrangementer kan lade sig gøre. Vi hjælper med at finde den ramme, der passer bedst til jeres størrelse og anledning.

Ja, i forbindelse med jeres selskab er der mulighed for overnatning på Skagen Harbour Hotel. Værelserne kan forhåndsreserveres, og derefter kan jeres gæster ringe ind og booke i eget navn. Det er især rart, hvis I kommer langvejsfra, eller hvis festen gerne må vare lidt længere. På den måde kan I slappe af med logistikken og bare nyde aftenen.

I skal ikke bekymre jer om maden – køkkenet arbejder med stor kærlighed til friske råvarer og laver så meget som muligt fra bunden med fokus på økologi, hvor det kan lade sig gøre. Fisk er et centralt element, og udvalgte leverandører sørger for, at vi får frisk fisk kort tid efter auktion. Det giver en menu, der føles både klassisk og levende. Og vigtigst: den smager af hav og håndværk.

Det vigtigste er, at I giver os besked i god tid, så vi kan vejlede jer ud fra menuen og give tydelig information om allergener. Så undgår I gætterier på dagen, og gæsterne kan vælge mere trygt. Ved selskaber er det en stor hjælp, hvis I samler oplysningerne på forhånd og sender dem til os. Så finder vi en løsning, der giver ro ved bordet.

Aftaler er som udgangspunkt bindende, og ændringer eller afbestilling skal altid ske skriftligt på mail. Ved afbestilling af hele arrangementet eller reduktion på mere end 10% gælder faste frister: Senest 2 måneder før kan I annullere uden omkostning, mens der faktureres 25% mindre end 2 måneder før, 50% mindre end 1 måned før, 75% mindre end 14 dage før og 100% mindre end 7 dage før. I kan dog nedjustere op til 5% omkostningsfrit indtil 48 timer før. Det lyder stramt, men det gør også planlægningen fair og tydelig for begge parter.