Selskaber & Events Kolding

I Kolding kan I samle både familie, venner og kolleger til en fejring, hvor maden og stemningen får lov at være i centrum. Her er fokus på personlig betjening og “havets bord” som den røde tråd. Det fungerer både til den uformelle fejring og til en aften, hvor I gerne vil gøre lidt ekstra ud af det.

Det nemmeste er at tage kontakt med jeres dato, antal gæster og en idé om, hvilken type menu I ønsker. På siden står kontaktpersonen for reservation og praktisk planlægning, så I hurtigt kan få afstemt rammer, timing og forventninger. Jo tidligere I rækker ud, jo lettere er det at finde den løsning, der passer jer bedst.

Hav gerne dato (og et alternativ), cirka antal gæster og om I ønsker frokost eller aften. Det hjælper også, hvis I kan sige, om I drømmer om en sammensat menu, en fast menu eller en aften med vinmenu. Hvis I ikke ved det endnu, er det helt fint – I kan få et forslag, der matcher både anledning og appetit.

Ja, I kan sammensætte jeres egen 3-retters ved at vælge forret, hovedret og dessert fra et udvalg. Det gør det nemt at tilpasse aftenen, så den rammer jeres smag – uden at det bliver besværligt. På siden står konkrete retter som fx suppe, laks, frisk fisk og desserter, så I har noget at vælge ud fra, fra start.

Ja, der er også en køkkenchefens 4-retters menu, hvor forløbet er lagt, så I bare kan læne jer tilbage. Den er oplagt, hvis I gerne vil have en tydelig ramme om aftenen og en oplevelse, der føles gennemført fra første til sidste servering. På siden fremgår både indhold og kuvertpris.

Ja, I kan vælge mellem flere vinmenuer i forskellige prisniveauer. Det er en god løsning, hvis I gerne vil have vine, der er tænkt sammen med maden, uden at I skal stå og vælge det hele selv. I kan også bruge vinmenuerne som inspiration og justere efter jeres præferencer.

Det vigtigste er, at I giver besked i god tid, så vi kan guide jer ud fra menuen og give tydelig information om allergener. Så undgår I gætterier på dagen, og gæsterne kan vælge mere trygt. Jo tidligere vi kender hensynene, jo nemmere er det at få en løsning, der føles naturlig for alle.

For selskaber på 12 personer og derover gælder særlige afbestillingsregler, og ændringer skal ske skriftligt. Der er forskellige frister alt efter, hvor tæt på datoen I afbestiller, og der kan være mulighed for en mindre nedjustering tæt på arrangementet. Det giver klare rammer for planlægningen – både for jer og for os.

Ja, det kan I som udgangspunkt, men ved større ændringer gælder de aftalte regler for reduktion. På siden står også, at en mindre nedjustering kan være mulig uden omkostning frem til en vis frist. Mit råd er at give os besked, så snart I ved noget – så kan vi planlægge maden ordentligt og undgå unødige udgifter.

Der er forudbetaling på en del af det bekræftede beløb inden arrangementet, og resten betales efter afholdelse. Hvis I ønsker faktura, skal det aftales på forhånd. Der er også en grænse for, hvor meget man må betale kontant eller med gavekort, så det er rart at kende rammerne i god tid.