Esplanaden Kolding Illum Skagen

Selskaber

Esplanaden

Parties and events in English

Selskabspakker

Snacks
3 Østers
m. Havtorn-vinagrette (110,-)

Snackbræt
m. Røget saltmandler, rejechips & Oliven (95,-)

Skagen Menu
”A taste of Skagen”
Serveres som Sharing Food

Friteret Havtaske & Jomfruhummer, enebærrøget laks på blinis, Skagen skinke, Pil-selv rejer, Aioli, Pesto og urte mayo – serveres med brød.
269,- pr. person

3 retters menu
Laves efter sæson og råvarer
425,-

Det Originale Skaldyrsfad
Østers, søkogte Rejer, Krabbekløer, Jomfruhummere og dampede blåmuslinger
575 kr. pr. person 

3 retters menu – sammensæt selv

Forretter
Hummerbisque
Persillebagt Helleflynder & urteolie
130,-
Moules Marinières
Blåmuslinger, Hvidvin, chili, pesto & fløde
135,-
Klassisk Carpaccio
Spæde Salatblade, Olivenolie og høvlet Vesterhavsost
140,-

Hovedretter
Dagens fisk, ovnbagt
Sæsonens garniture, kartofler og brunet Smørsauce
255,- 

Ristet Helleflynder
Pasta Risoni, Fløde, tomat, spinat & pesto
265,-
Selleribøf Perlebyg, røget gulerodspuré & sauce
235,-
Greater Omaha Steak (300g.)
Salat, friteret kartofler og pebersauce
425,-

Hovedretter
Bærkage
Creme fraiche
115,-
Crêpe Suzette
Appelsinsorbet
105.-
Klassisk Citronfromage
95.-

Vinmenuen

Fuldend smagsoplevelsen med et udvalg af vores kvalitetsvine

Vinmenu
Bestående af 3 glas som passer til retterne (325,-)
Stor vinmenu
Bestående af 4 glas, et velkomst glas mousserende efterfulgt at 3 glas som passer til menu (425,-)
Den fulde pakke
Bestående af velkomst bobler, 3 glas til maden. Slut aftenen af med kaffe og avec. (475,-) 

For mere information eller reservation kontakt
General Manager Nilas Aleksander
Send email

På Hotel Guldsmeden Babette i København, finder du Skagens Fiskerestaurant indrettet som man kender den fra Skagen med hyttefade, den svenskrøde farve og sand på gulvet. På Skagens Fiskerestaurant bestræber vi os på altid på at gøre jeres arrangement så personligt som muligt. Vi samarbejde med jer, tilrettelægger vi sørger selvfølgelig for at dagen og menuen er efter jeres ønsker og behov. Uanset hvilket arrangement eller selskab i skal holde, vil vi være behjælpelige med afviklingen af det. Vi tager maksimum 45 gæster ind som selskab.