Private Dining & Kokkeskole
Private Dining og kokkeskole med Thomas Castberg
En smagsoplevelse ud over det sædvanlige
Oplev Thomas Castbergs kreative køkken, hvor årstidens råvarer forvandles til fortællende retter. Vælg mellem fuld servering eller deltag aktivt i kokkeskolen og bliv en del af magien i køkkenet.
Både til privat & erhverv
Som udgangspunkt serveres en 3–4 retters menu.
Arrangementet kræver minimum 10 personer.
Ved kokkeskole deltager gæsterne aktivt i tilberedningen, og der kan være op til 20 personer.
Priser:
– 3–4 retters menu inkl. kokkeskole: fra 1.599 kr. pr. person
– 3–4 retters menu ekskl. kokkeskole: fra 1.399 kr. pr. person
Inkluderet i prisen:
Thomas Castberg står for idé, fortælling og tegning af menuen med fokus på årstidens råvarer, udarbejdelse af opskrifter, professionel tilberedning samt servering af maden.
Der medbringes service i form af tallerkener, bestik og fade.
Ikke inkluderet (medmindre andet aftales):
Borde, anretterbord, stole, borddækning, glas samt vin.
Hvorfor Thomas Castberg?
Skab minder gennem mad og fællesskab
Thomas Castberg er gastronomisk rådgiver hos Skagen Fiskerestaurant og den faglige profil bag restaurantens private dining-oplevelser og eksklusive kokkeskoler. Han har en solid fortid som kok og er kendt fra MasterChef, hvilket har givet ham et skarpt fokus på teknik, råvarer og formidling. Med stor faglighed og nærvær skaber han skræddersyede madoplevelser, hvor kvalitet, fortælling og håndværk går hånd i hånd.