Menu og vin Skagen
Scroll ned og se vores menu nederst på siden.
Vi reserverer ikke borde på terrassen – bordreservation er i restauranten
Serveres til 17.00 • Served until 5 PM
Blæksprutte i salsa 120 kr.
Squid in salsa
Gratinerede jomfruhummere 190 kr.
Gratinated Norwegian lobsters
3. stk halverede
3 pc. in halfs
1/2 sorthummer 385 kr.
1/2 lobster
Østers 3 stk. kr. 150,- 6 stk. kr. 300,- 9 stk. 425 kr.
Oysters
Black label caviar 10g kr. 295 30g 650 kr.
Lobster dog 135 kr.
Sorthummer, ristede løg og karse
Lobster, fried onions and cress
Pil selv rejer 135 kr.
Skagen prawn shell on
Enebærrøget laks 110 kr.
Juniper smoked salmon
Friterede kartofler 65 kr.
Fried potatoes
Marineret sild 145 kr.
Marinated herring
Karrysalat, æg og friterede kapers
Curry salad, egg and fried capers
Pandestegte Fiskefrikadeller 155 kr.
Pan-fried Fish Cakes
Løgkompot, tyttebær med rugbrød.
Onion compote, lingonberries with ryebread.
Med remoulade
With remoulade +10 kr.
Pandestegte Rødspættefileter 155 kr.
Pan-fried plaice fillet
Remoulade, tyttebær og rugbrød.
Remoulade, lingonberries and rye bread.
Med rejer & mayo
With prawns and mayo +45 kr.
Skagen Rejemad 185 kr.
Open sandwich with Skagen Prawns
Håndpillede rejer, citron, urtemayonnaise på lyst brød.
Hand-peeled prawns, lemon, herb mayonnaise on toast.
Med enebærrøget dansk laks
With juniper smoked danish salmon +45 kr.
•
Salaten 160 kr.
Salad
Tofu, asparges, syltede rødløg, rodfrugtchips og salat
Tofu, asparagus, pickled onion, crisp roots and salad
Skagen Rev N 570 44′ 9″ Ø 0100 42′ 5″ 210 kr.
Stegt og dampet skærisingfilet på ristet brød. Håndpillede rejer, asparges og tomatdressing.
Fried and steamed flounder fillet on toasted bread. handpeeled prawns, asparagus and tomato sauce.
Pandestegte fiskefrikadeller 125 kr.
Pan-fried fish cakes
Med friterede kartofler, remoulade og grønt.
With fried potatoes, remoulade and vegetables.
Serveres hele dagen • Served all day
Pandestegte rødspættefileter 125 kr.
Pan-fried plaice fillet
Med friterede kartofler og grønt.
With fried potatoes and vegetables.
Fish & chips 'Skagen style' 125 kr.
Med skærissing, havtaske og friterede kartofler.
With flounder, monkfish and fried potatoes.
Børnepandekager 65 kr.
Pancakes
Soft ice fra Ryå og chokolade sauce
Soft ice from Ryå and chocolate sauce.
A taste of Skagen 265 kr.
A taste of Skagen
Havtaskenuggets, jomfruhummer, enebærrøget laks, Skagen Skinke, pil selv rejer, aioli og pesto
Fried monkfish, Norwegian lobster, junipersmoked salmon, Skagen Ham, prawn shell on, aioli and pesto
Fiskesuppe 185 kr.
Fish soup
Fisk og skaldyr med ingefær og safran.
Fish and shellfish, ginger and saffron.
Fish & Chips Skagen Style 210 kr.
Med skærising, havtaske og jomfruhummerhaler, serveret med tartar sauce, aioli, citron og friterede kartofler.
With flounder, monkfisk and Norwegian lobster, served with tartar sauce, aioli, lemon and fries.
Moules Frites 195 kr.
Blåmuslinger dampet i hvidvin, fløde, timian, hvidløg, chili og pesto. Friterede kartofler og aioli.
Mussels steamed in white wine, cream, thyme, garlic, chili and pesto. Fried potatoes and aioli.
Rib-eye Steak 250g 325 kr.
Salat, timian glace. og friterede kartofler
Saled, thyme glace and fried potatoes
SKALDYRSFAD pr. person 575 kr.
SHELLFISH PLATTER
Østers, søkogte Skagen rejer, kogte krabbekløer og jomfruhummere, dampede muslinger. Serveret med aioli, vinaigrette og brød
Oysters, Skagen prawns, crabs, Norwegian lobster and steamed mussels. Served with aioli, vinaigrette and bread.
Serveret med 10 g. Baerii Caviar +240 kr.
Served with 10 g. Baerii Caviar
Serveret med 1/2 dansk hummer +300 kr.
Served with 1/2 Danish lobster
Inklusiv alt +525 kr.
All included
Serveres fra 17.00 • Served from 5 PM
Blæksprutte i salsa 120 kr.
Squid in salsa
Gratinerede jomfruhummere 3 stk. halverede 190 kr.
Gratinated Norwegian lobsters - 3 pc in halfs
1/2 sort hummer 385 kr.
1/2 lobster
Med toast, mayonnaise og salat
With toast, mayonnaise and salad
Skagen Skinke kroketter 3 stk. -med urte mayonnaise 95 kr.
Skagen ham crouquettes 3 pc. -with herb mayonnaise
Østers 3 stk. 150 kr. 6 stk. 300 kr. 9 stk. 425 kr.
Oysters
Gold Selection caviar 10g. 295 kr. 30g 650 kr.
Gold Selection caviar
Med blinis, creme fraiche og skalotteløg
With linis, sour cream and shallots onions
Lobster Dog 130 kr.
Lobster dog
Med sorthummer, springløg, mayonnaise og friterede løg
With lobster, spring onion, mayonnaise and fried onion
Enebærrøget laks 110 kr.
Juniper smoked salmon
Med rygeostcreme, urter og sprødt rugbrød
With smoked cream cheese, salad and crisp ryebread
Friterede kartofler -med aioli 65 kr.
Fried potatoes -with aioli
Pil selv rejer -med mayonnaise 135 kr.
Skagen prawn shell on -with mayonnaise
A taste of Skagen 265 kr.
Havtaskenuggets, jomfruhummer, enebærrøget laks, Skagen Skinke, pil-selv rejer, aioli og pesto
Fried monkfish and Norwegian lobster, juniper smoked salmon, Skagen Ham, prawns shell-on, sioli and pesto
Fiskesuppe 195 kr.
Fish soup
Fisk og skaldyr, safran, chili og fløde
Fish and shellfish, saffron, chili and cream
Fish n' Chips 'Skagen Style' 210 kr.
Med skærising, havtaske og jomfruhummer og sauce tatare, med friterede kartofler og aioli
With flounder, monkfish and Norwegian lobster and sauce tartare, aioli and fried potatoes
Moules Frites 195 kr.
Hvidvin, chili, fløde og pesto, med friterede kartofler og aioli
White wine, chili, cream and pesto with fried potatoes and aioli
Rib-eye steak 250g 365 kr.
Med salat, friterede kartofler og rødvinssauce
With salad, fried potatoes and redwine sauce
Skagen Rev N 570 44 ´'9''Ø010O 42' 5'' (stjerneskud) 210 kr.
Stegt og dampet skærising og ristet brød. Håndpillede rejer, asparges og tomatdressing
Fried and steamed flounder on toasted bread. Handpeeled prawns, asparagus and tomato sauce
Helleflynder på pasta 225 kr.
Pasta with halibut
Pasta Risoni, tomat, spinat, fløde og pesto
Pasta Rissoni, tomato, spinach, cream and pesto
Vegetaren 185 kr.
The vegetarian
Pasta Risoni, tomat, spinat, fløde og pesto
Pasta Tisoni, tomato, spinach, cream and pesto
Sæsonens fladfisk 235 kr.
Flounder of the season
Blomkål, mandler, kapers, brunet smør og estragon
Cauliflower, almonds, capers, browned butter and tarragon
Skaldyrsfad pr. person 575 kr.
Seafood platter
Østers, søkogte Skagen rejer, krabbekløer, jomfruhummere og dampede muslinger. Med urtemayo, aioli, vinaigrette og tomatdressing
Oysters, Skagen prawns, crab claws, Norwegian lobser and steamed mussels. With herb mayonnaise, aioli, vinaigrette and tomato sauce
Alt inklusiv - 10 g. caviar og 1/2 hummer
All inclusive - 10 g. caviar and 1/2 lobster +525 kr.
Pandestegte fiskefrikadeller eller rødspættefileter 125 kr.
Pan-fried fishcakes or plaice filet
Friterede kartofler og ketchup
Fried potatoes and ketchup
Fish n' Chips 'Skagen style' 125 kr.
Skærising, havtaske og friterede kartofler
Flounder, monkfish and fried potatoes
Børne pandekager 75 kr.
Pancakes
Soft ice fra Ryå og chokolade sauce
Soft ice from Ryå and chocolate sauce
Serveres hele dagen • Served all day
Soft ice fra Ryå 95 kr.
Frugtkompot og chokoladesauce
Fruit compote and chocolate sauce
Skagen kransekage 55 kr.
Baked marzipan
Pandekager 95 kr.
Pancakes
Soft ice fra Ryå og chokoladesauce
Soft ice from Ryå and chocolate sauce
Panna Cotta med danske jordbær 95 kr.
Panna Cotta with Danish strawberries
Kaffe 30 kr.
Coffee
Espresso / Dobbelt espresso 30 / 40 kr.
Cortardo 35 kr.
Cappucino eller Caffe Latte 40 kr.
Ekstra espresso shot 10 kr.
Extra shot of espresso
Iskaffe 55 kr.
Ice coffee
Varm chokolade m. flødeskum 55 kr.
Hot chocolate
Te fra A.C Perch´s, pr. kop 30 kr.
Earl Grey, Green Mandarin, White Temple & Cool Herbal
Irish Coffee 70 kr.
'Præcis som den skal være'
Vi brygger kaffe på økologiske bønner • We only use organic coffee beans
•
Fadøl kr.
Draft
Carlsberg Pilsner, Tuborg Classic 25 cl. 48 kr. / 40 cl. 68 kr.
Grimbergen Double Ambrée 33 cl. 68 kr.
Kronenbourg 1664 Blanc 50 cl. 75 kr.
Skagen Bryghus 50 cl. 78 kr.
Drachmann Pilsner 5%, Skawskum classic 5%, Tågedis IPA
Corona Cerveza Extra 65 kr.
Alkohol Free 60 kr.
Tuborg Nul 0,0%, Brooklyn Special Effects 0,4
ILLUM ROOFTOP, ESPLANADEN & BUDOLFI PLADS
Flaske sodavand 25 cl. 40 kr.
Bottled soft drinks
Coca Cola, Coca Cola Zero, Squash, Sprite, Lemon og Tonic
SKAGEN
Sodavand 40 cl. 52 kr.
Soft drinks
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Lemon og Tonic
Bie's Økologiske saft 25 cl. 45 kr.
Æblemost, appelsin, hyldeblomst, solbær, rabarber
apple, orange, elderflower, blackcurrant, rhubarb
Vand kr.
Water
Waseen, karaffel 75 cl. 40 kr.
Med eller uden brus.
Sparkling or still.
Husets vand 70 cl. 50 kr.
House water
Vand med mynte, agurk og lime -med eller uden brus.
Water with mint, cucumber and lemon -sparkling or still.
Porse, havtorn, tranebær, valnød, jubilæum 35 kr.
Myrtle, Sea Buckhorn, cranberries, walnut, Anniversary Edition
pr. flaske 700 kr.
Lillet Spritz 100 kr.
Lillet Blanc, grape soda. grapefrugt & mynte.
Astronaut 100 kr.
Råstoff Jordbær / Rabarber, lime, lemon soda.
Aperol Spritz 100 kr.
Aperol, cava, danskvand & appelsin.
Chandon Garden Spritz 110 kr.
Spritz med orange peel.
Dark n' Stormy 105 kr.
Kraken Spiced Rom, lime og gingerbeer
Gin Hass 105 kr.
Skagerak Gin, mango sirup, citron & lemon soda
Mojito 125 kr.
Havana Club 3 års Rom, lime, mynte, sukker og soda.
Skagerak G&T 100 kr.
Skagerak gin, J. Gasco tonic og citron.
Rhubarb Fizz 65 kr.
Rabarber, ginger beer, lime.
Peach Ice Tea 65 kr.
Fersken og mynte.
Peach and mint.
Glas / flaske / magnum • Glass / bottle / magnum size
Crement de Bourgogne Vitteau-Alberti 85 kr. · 450 kr.
Crement de Bourgogne Brut, Lou Dumont 480 kr. · 1000 kr.
Crement de Bourgogne Rosé, Lou Dumont 480 kr. · 1000 kr.
Cava, Can Vandrell, Brut Reserva, Albet i Noya, ØKO 450 kr. · 900 kr.
Prosecco, Terre di Sant'Alberto 450 kr. · 900 kr.
Champagne André Clouet Grande Réserve 110 kr. · 745 kr.
Champagne Mailly Brut Réserve Grand Cru 120 kr. · 800 kr.
Champagne Mailly Rosé Grand Cru 1100 kr.
Champagne Moët et Chandon Imperial Brut 1100 kr. · 2200 kr.
Champagne Moët Chandon Imperial Rose 1100 kr. · 2300 kr.
Champagne Moët Chandon Imperial Nectar 950 kr. · 1900 kr.
Champagne Moët Chandon Imperial Ice 950 kr.
Champagne Ruinart Brut 1100 kr. · 2500 kr.
Champagne Ruinart Rosé 1500 kr. · 3500 kr.
Champagne Dom Perignon 2500 kr. · 5500 kr.
Champagne Dom Perignon Rosé 4200 kr.
Champagne Krug, Grand Cuvée 3000 kr.
'Skagen', Grand Cru, Blanc de Blanc, Yvonne Seier 1400 kr.
2020 · Pinot Blanc 88 kr. · 395 kr.
Trimbach
Alsace, Frankrig
2017/2018 · Riesling 425 kr.
Trimbach
Alsace, Frankrig
2020/2021 · Pouilly-Fume Domaine Rabichattes 525 kr. · 1050 kr.
Frankrig
2020/2021 · Sauvignon Blanc 90 kr. · 400 kr.
J. de Villiebois
Loire, Frankrig
2021 · Sancerre 130 kr. · 580 kr. · 1.100 kr.
Cote Des Embouffants Neveu
Loire, Frankrig
2020 · Sancerre 600 kr. · 1200 kr.
Paul Cherrier
Loire, Frankrig
2020 · Saar Riesling 95 kr. · 430 kr. · 960 kr.
Van Volxem
Mosel, Tyskland ØKO
2020 · Saar Riesling ( 3L ) - kun i Skagen 1900 kr.
Van Volxem
Mosel, Tyskland ØKO
2020 · Saar Riesling ( 6L ) - Kun i Skagen 3900 kr.
Van Volxem
Mosel, Tyskland ØKO
2020 · Grüner Veltliner 'Nussberg', 485 kr.
Weingut Wieninger
Wien, Østrig
2020 · Sauvignon Blanc 600 kr.
Dog Point
New Zealand ØKO
2020 · Riesling 110 kr. · 480 kr.
'Rotschiefer Kabinett', Van Volxem
Mosel, Tyskland
2018 · Riesling 495 kr.
Mount Edwards Estate
New Zealand ØKO
2019 · Coppola 125 kr. · 555 kr.
Chardonnay
Californien, USA
2018 · Ramey 785 kr.
Chardonnay · Russian River
Californien, USA
2020 · Chablis Tete D´Or, 120 kr. · 525 kr.
Chardonnay · Billaud-Simon
Frankrig
2019 · Chablis 1. Cru 695 kr.
Domaine d´ Henri
Bourgogne, Frankrig
2019 · Bourgogne Blanc 120 kr. · 550 · 1200 kr.
Chardonnay · Guy Amiot et Fils
Bourgogne, Frankrig
2018 · Chassagne-Montrachet 950 kr.
Vielles Vignes
Guy Amiot & Fils
Bourgogne, Frankrig
2018/2019 · Meursault 1.100 kr. · 2000 kr.
Guy Amiot et Fils
Bourgogne, Frankrig
2018/2019 · Meursault 1.100 kr.
Vincent Bouzereau
Bourgogne, Frankrig
2017/2019 · Meursault 1500 kr.
1. Cru 'Les Charmes' Vincent Bouzereau
Bourgogne, Frankrig
2018 · Chassagne-Montrachet 1. Cru 1200 kr.
Guy Amiot et fils
Bourgogne, Frankrig
2017 · Saint Romain 895 kr.
Mark Haisma
Bourgogne, Frankrig ØKO
2018 · Auxey-Duresses 600 kr.
'Les Hautes'
Domaine Lafouge
Bourgogne, Frankrig
2017 · Santeney Blanc 650 kr.
Guy Amiot & Fils
Bourgogne, Frankrig
2017 · Bourgogne Rouge 88 kr. · 395 kr.
Amiot Guy & Fils
Bourgogne, Frankrig
2018 · Bourgogne Rouge MG 850 kr.
Amiot Guy & Fils
Bourgogne, Frankrig
2020 · Barbera d'Alba 90 kr. · 400 kr.
Giacosa Fratelli
Piemonte, Italien
2018/2019 · Côtes du Rhône 450 kr.
Villages Valréas · Clos Bellane
Rhône, Frankrig ØKO
2019 · Fleurie 425 kr.
Beauregard
Beaujolais, Frankrig
2019 · Châteauneuf du Pape 1600 kr. · 3200 kr.
Beaucastel
Rhône, Frankrig
2019 · TED 525 kr.
Pinot Noir · Mount Edward Estate
New Zealand ØKO
2018 · Coppola 125 kr. · 550 kr.
Zinfandel
Californien, USA
2017 · Poggione 950 kr.
Brunello di Montalcino
Toscana, Italien
2019 · Hacienda Monasterio 850 kr. · 1900 kr.
Ribera del Duero
Peter Sisseck, Spanien ØKO
2018 · Pago de los Cappellanes 700 kr.
Ribera del Duero, Crinza, Spanien
2019 · Tempranillo Artardi 495 kr.
Spanien ØKO
2018 · Beaune 'Long Bois' 800 kr.
Amiot Guy & Fils
Bourgogne, Frankrig
2018 · Chassagne-Montrachet 1. cry 'Clos Saint Jean' 1100 kr.
Guy Amiot & Fils
Bourgogne, Frankrig
2018 · Auxey-Duresses, 1. cru 'Climat du Val' 650 kr.
Domaine Lafouge
Bourgogne, Frankrig
2018 · Auxey-Duresses, 1. cru 'Les Ecusseaux' 650 kr.
Domaine Lafouge
Bourgogne, Frankrig
2021 · Luc Saint-Roche Rosé 80 kr. · 375 kr. · 750 kr.
Langeuedoc-Roussillon
Frankrig
2021 · Chateau Paradis 95 kr. · 500 kr. · 950 kr.
Terres des Anges
Provence, Frankrig
2019 · Chateau Paradis ( 3L ) 1900 kr.
Terres des Anges
Provence, Frankrig
2020 · Miraval 475 kr. · 950 kr.
Pitt & Perrin
Provence, Frankrig
2020 · Miraval ( 3L/6L ) - Kun i Skagen 2500 kr. · 5000 kr.
Pitt & Perrin
Provence, Frankrig
Fonseca 10 års Tawny, Douro, Portugal 95 kr. · 800 kr.
2020 'Kabir' 85 kr. · 600 kr.
Moscato di Pantelleria
Donnafugata
Sicilien
Vi tilbyder ikke take away i ugerne 28+29
Pandestegte fiskefrikadeller 155 kr.
med løgkompot, tyttebær, remoulade og rugbrød
Pandestegte rødspættefileter 155 kr.
med tyttebær, remoulade og rugbrød
Fiskesuppe 185 kr.
med hvid fisk og urter (suppen og fisk skal opvarmes)
Skagen rejemad 185 kr.
Håndpillede rejer serveret med mayo og citron på lyst brød
Skagen Rev 195 kr.
Stegt og dampet skærising på lyst brød. Håndpillede rejer, friske asparges og tomatdressing
Fish & Chips 190 kr.
Skærising, havtaske og jomfruhummere med tartar sauce, aioli og friterede kartofler
Skagen Tapas 195 kr.
Oliven, enebærrøget laks, pil selv rejer, Skagen Skinke, friteret havtaske nuggets og jomfruhummere. Serveret med aioli og pesto
Eksklusive Skaldyr 495 kr.
Med østers, søkogte rejer, kogte krabbeklør, jomfruhummere og muslinger. Serveres med aioli, vinaigrette og brød
Muslinger skal koges op - anret selv på fad.
Friterede kartofler 65 kr.
Med aioli
Til børn - fiskefrikadelle eller rødspætte 110 kr.
med grøntsagsstænger, remoulade og rugbrød