Skagen Kolding Esplanaden Illum

Månedens 3-retters menu

 3 retters Skagen menu baseret på sæsonens råvarer.

3-retters Skagenmenu


FORRET
Cremet pighvarbisque
med dampet rødtungefilet,
urter og hummerolie

HOVEDRET
Pocheret skærisingfilet
med ristede jordskokker, råsyltede rødbeder
og jordskokkecrème
Kr. 245,-

DESSERT
med vaniljesyltede rabarber, solbærcrème
og krystalliseret chokolade
Kr. 95,-

3-retters menu 465,-
Vinmenu 375,-

Book bord