Månedens 3 retters menu
3 retters Skagen menu baseret på sæsonens råvarer.
3-retters Skagenmenu
Serveres fra kl. 17.00
FORRET
Stegte kammuslinger
Serveres med crudité af fennikel, agurk og dild.
Havtornsskum, kørvelcreme og syltet selleri
·
HOVEDRET
Bagt fisk fra auktion
Serveres med ristede kartofler, ærter vendt i hvidløgssmør,
Bagte løg og fiske-bearnaise
·
DESSERT
Æbletærte
Serveres med vaniljeis og skum på sommerbær
Pris 300 kr.