Skagen Kolding Esplanaden Illum

Jul 2024

SkAGEN

• Særlige jule-datoer hos os •
Torsdag d. 14. november – skift til julemenukort
Fredag d. 13. december – Thomas Castberg er vært

• Musik i julen •
Fredag & lørdag d. 15. + 16. november – Live musik Noe/Jørgensen
Fredag & Lørdag d. 22. + 23. november – Live musik Hornshøj Duo
Fredag & Lørdag d. 29. + 30. november – Live musik Becker og Co.
Fredag & lørdag d. 06. + 07. december – Live musik Hornshøj Duo
Fredag & Lørdag d. 13. + 14. december – Live musik Becker og Co.
Fredag & Lørdag d. 20. + 21. december – Live musik Noe/Jørgense

• Årets 3-retters julemenu •

af Thomas Castberg og team

Forret
Rimmet Skagen Salmon
med syltet selleri, æble, saltet citron og kærnemælk

Hovedret
Andebryst glaseret i julekrydderier
med beder kastanjer og gærskar

eller

Torsk Escabeche
med kastanjer og græskar

Dessert
Riz au lait med vanilje og kirsebær

Pris 465,- pr. person

Tilkøb af ost
Lun Mont d’or
+ 110 kr.

• Julebuffet på Skagen Harbour Hotel •
v. min. 25 personer – Skal forudbestilles

Julesild med karrysalat og æg
Stegt sild med løg og friterede kapers
Gravad laks med rævesauce
Sprødstegt rødspættefilet med tyttebær og remoulade

Gratineret torsk med Vesterhavsost og sennepssauce
Ribbensteg med rødkål
And med grønkålssalat
Hvide og brunede kartofler
Julesauce

Danske oste med sylt og sprødt
Ris à la mande med mandler og kirsebærsauce

Pris pr. person kr. 545,

For mere information og reservation kontakt General Manager Nanna Trolle nt@skfisk.dk

• Julefrokost på Fisken •
8-25 personer – Skal forudbestilles

Julesild med karrysalat og æg

Gravad laks med rævesauce
Sprødstegt rødspætte med remoulade og tyttebær
Fiskefrikadeller med løgkompot
hertil surdejsrugbrød og smør

And grønkålssalat
Hvide brunede kartofler og julesauce

Ris à la mande med mandler og kirsebærsauce

Pris pr. person kr. 465,-

For mere information og reservation kontakt General Manager Nanna Trolle nt@skfisk.dk