Kolding Esplanaden Illum Skagen

Månedens 3 retters menu

På Skagen Fiskerestaurant Kolding udskrifter vi hver måned vores 3 retters Skagen menu baseret på sæsonens råvarer.
Find november måneds menu her.

3 retters julemenu

 Forret:
Jordskokkesuppe m. sprøde – og syltede jordskokker,rimmet kammusling, urteolie og urter

Hovedret:
Confiteret andelår m. Pommes Rösti, sauté af kål med valnødder, syrlig æble kompot og sauce med varme krydderier

Dessert:
Konfekt kage m. broken gel på kirsebær, karamelliseret hvid chokolade og vanilje is

425,- pr. kuvert