Jobopslag
Skagen Fiskerestaurant arbejder ud fra Værtskab, Korrekthed og Loyalitet, hvilket hænger sammen med restaurantkædens rødder, der stammer fra 1970, hvor den første restaurant blev etableret i de gamle fiskepakhuse på Skagen havn. Det er qua historien, gæsterne der er i fokus, hvor der værnes om den ”gamle” etikette og kvalitet som er gjort tidssvarende. Der værnes meget om kvaliteten i det fysiske rum, råvarerne, deres tilberedelse og ikke mindst serviceringen af gæsten, hvor den nærværende og personlige betjening er afgørende. Udvælgelsen og oplæringen af den enkelte medarbejder har stor bevågenhed, såvel lokalt som nationalt, og er båret af en stærk kultur og en vision, om at alle gæster skal opleve nærværende værtskab.
General Manager til Skagen Fiskerestaurant Illum ROOFTOP
Er du en motiverende leder med faglig stolthed som brænder for gæsteoplevelser i verdensklasse, så er det dig vi søger.
Der er tale om et stort ansvar i en organisation, hvor din ledelse skal sikre en sund driftsøkonomi igennem glade og tilfredse gæster. Dine væsentligste opgaver er synlig og motiverende ledelse, planlægning samt budgettering og afrapportering, i den fælles opgave om at levere værtskab der opfylder gæsternes forventninger, og gerne mere til.
Du skal være en synlig leder over for alle, i et omfang der sikrer dig indsigt i gæsternes oplevelser og i nye muligheder til glæde for disse. Det kræver, at du har et stort energi niveau, et godt overblik samt en evne til at finde de gode løsninger på de ledelsesmæssige opgaver. Du er udadvendt og god til at kommunikere.
Du har minimum 5 års erfaring fra Hotel og-eller restaurationsbranchen hvor du har oparbejdet en stærk lederprofil med en bred driftsforståelse, som er relevante for dette job. Dine arbejdsopgaver vil blandt andet indebære:
• Daglig drift af restauranten
• Rekruttering, træning, udvikling og fastholdelse af dit team
• Kvalitetssikring af koncept og gæsteoplevelser
• Vagtplanering
• Regnskab og budgetplanlægning
• Varebestillinger og status
• Fødevaresikkerhed
• Servicering
Vi tilbyder en spændende stilling i en restaurant hvor der er højt til loftet og frihed under ansvar. Tonen er uformel og strukturen i virksomheden er flad. Du bliver en del af et stærkt team med glade kollegaer, hvor vi har fokus på trivsel for vores ansatte.
Skagen Fiskerestauranter beskæftiger over 200 medarbejdere og den videre ekspansion er planlagt til at fortsætte. Skal du med på rejsen, så grib denne chance for lederansvar hvor du skal være inspirator for ca. 30 medarbejdere.
Ansøgninger behandles løbende, og der indkaldes til samtaler efterhånden som ansøgningerne modtages.
Vi ser frem til at høre fra dig.
Ansøgningsfrist d. 25. april 2023
Tiltrædelse: efter aftale
Ansøgning samt CV skal sendes til Head of Operation Henrik Madsen på hm@skfisk.dk.
Vi søger ansvarshavende Floor Manager
Skagen Fiskerestaurant har eksisteret mere end 50 år.
Skagen Fiskerestaurant ligger i både Skagen, København og Aalborg
Vi søger en Floor Manager til Vores restaurant på Illum ROOFTOP i hjertet København.
Hvad kan du forvente?
• Et godt arbejdsmiljø med stor respekt for erfaring.
• Glade gæster og travle dage.
• Du serverer lokale råvarer af højeste kvalitet.
• Løn efter kvalifikationer.
Hvad forventer vi?
• Du er en teamplayer med forståelse for et godt arbejdsmiljø.
• Er udadvendt, nærværende og smilende i din tilgang til gæster såvel som kollegaer.
• Du er både stabil og fleksibel i din arbejdsholdning.
• At du tidligere har erfaring fra restaurationsbranchen.
Vi har bygget et team op, hvor service, kvalitet og betjening er i højsædet, som på vore øvrige restauranter.
Vil du være med til at sørge for det gode arbejdsmiljø og skabe en god oplevelse for vores gæster, så send os gerne et CV samt ansøgning.
Yderligere oplysninger fås ved henvendelse til General Manager Nilas på na@skfisk.dk
Ansøgning samt CV skal sendes til na@skfisk.dk.
Tiltrædelse snarest
Vi søger Host/tjener
Vi står overfor en travl sommerperiode og søger derfor dig, som brænder for at blive en del af vores stærke team af glade medarbejdere som brænder for servicebranchen. Du vil blive en del af et stærkt fællesskab i en virksomhed hvor der er højt til loftet og plads til udvikling.
Kan du se dig selv i nedenstående, så er det måske dig vi søger:
- Er mødestabil og ansvarsbevidst.
- Er indstillet på at give gæsten en god oplevelse hver gang.
- Er klar til at arbejde i et højt tempo med godt humør.
- Er smilende, præsentabel og har en smittende personlighed.
- Er løsningsorienteret og kan træffe selvstændige beslutninger.
- Er glad og udadvendt.
- Kan bevare roen og overblikket selv om der går fisk i den.
Hos Skagen Fiskerestaurant Esplanaden bliver du en del af en dynamisk arbejdsplads, med højt humør og glade gæster, hvor vi i fællesskab sikre gæsteoplevelser i verdensklasse, samtidig med at det skal være sjovt at være på arbejde.
Som arbejdsplads kan vi blandt andet tilbyde:
- En stærk virksomhed i konstant udvikling
- En restaurant som værner om smag og service
- Unikt sammenhold blandt medarbejderne
- En attraktiv vagtplan
- Fordelagtige personalegoder
- Attraktiv løn efter kvalifikationer
Vi søber både fuldtidsmedarbejdere og deltidsmedarbejdere.
Vil du være en del af vores stærke team? – så send os en skriftlig og motiverende ansøgning samt CV til Head of Operation Henrik Madsen på hm@skfisk.dk
Vi glæder os til at høre fra dig!
