Menukort 2018 · Skagen

Snacks & Sides

Serveres hele dagen – All day

Kalamata oliven · Kalamata olives · 40 kr.

Salt og soya mandler · 45 kr.

Enebær røget laks · Juniper smoked salmon · 65 kr.

Serveret på blinis med creme fraiche og rødløg

Served on blinis with sour cream and red onion

Skagen skinke · Skagen Ham · 65 kr.

Med hjemmebagt brød og basilikumpesto

With bread and basil pesto.

Friteret jomfruhummer med aioli (4 stk.) · 95 kr.

Fried Norwegian lobster, served with aioli (4 pieces)

Friteret havtaske med aioli (4 stk.) · 85 kr.

Med hjemmebagt brød og basilikumpesto

Skagen combi · 225 kr.

Alle ovenstående snacks anrettet på bræt brød

The above snacks served on board

Friterede Kartofler · 65 kr.

Serveret med aioli

Grøn Salat serveret med vinaigrette · 55 kr.

‘Fiskens’ Salat med Skagens skinke · Salad with Skagen Ham · 135 kr.

Serveret med mozzarella, semitørrede tomater, oliven, pesto og sprødt rugbrød.

Served with mozzarella, semidried tomatoes, olives, pesto and crisp rye bread.

Kogte kartofler · Boiled potatoes · 25 kr.

Ost- & Dessert – Serveres hele dagen

Ostetallerken · Cheese plate · 125 kr.

3 oste serveret med chutney og rugkiks

3 types of cheese served with chutney and rye cracker

Jule chokolade brownie · Christimas chocolate brownie · 85 kr.

Serveret med vaniljeis, kanel og kirsebær

Served with vanilla ice cream, cinnamon and cherry

Pandekager · Crêpes · 75 kr.

Serveret med vaniljeis, hindbær coulis og bær

Served with vanilla ice cream and raspberry coulis

Mandelhorn · 42 kr.

Med eller uden nougat – Fra eget bageri.

With or without nougat – From our own bakery.

Irish Coffee · 70 kr.

Præcis som den skal være.

Exactly as it should be.

Glögg · 65 kr.

serveret med hjemmebagte vanillekranse

served with homemade Christmas pastry

Øl · Beer

Carlsberg

Alm. pilsner eller Tuborg julebryg · på fad · 25 cl. 40 kr./40 cl. 65 kr.

Ordinary pilsner or Tuborg Christmas brew · Draft Beer

Skagen Bryghus på flaske (bottled)

Drachmann Pilsner , Skawskum Mørk lager og Klitnisse · 40 cl. 70 kr.

Ordinary Pilsner, Bayern Lager, Klitnisse (Christmas brew)  from Skagen local brewery

Sodavand · Soft Drinks

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Lemon og Danskvand – 40 cl · 45 kr.

Ice Tea · Fersken og mynte · 40 cl. / 45 kr.

Bie’s Økologiske saft 25 cl. · 40 kr.
Æblemost, Appelsin, Hyldeblomst, Solbær, Æble / ingefær, rabarber
Apple juice, Orange, Elderflower, Blackcurrant, Apple/Ginger, Rhubarb

Ramlösa med eller uden brus · 80 cl. · 45 kr.

Ramlösa kildevand · 25 cl. 30 kr.

Isvand – 30 kr.

Karaffel · Pitcher

Isvand · Tap water · 30 kr.

Danskvand · Sparkling water 50 kr.

‘Husets Vand’ med mynte, agurk og lime · 50 kr.

With mint, cucumber and lemon

Kaffe

Kaffe, pr. kop · 30 kr.

Espresso · 30 kr.

Dobbelt Espresso · 40 kr.

Caffe Macchiato · 35 kr.

Cortado · 35 kr.

Cappucino · 40 kr.

Caffe Latte · 40 kr.

Iskaffe · vanilje eller karamel  · 45 kr.

Ice coffee · vanilla or caramel

Ekstra espresso shot· 10 kr.

Varm Chokolade · med flødeskum · 45 kr.

Hot Chocolate · with whipped dream

Glögg · 65 kr.

serveret med vanillekranse · served with Danish Christmas pastry

Irish Coffee 68 kr.

Te fra A.C. Perch´s Tehandel pr. kop · 30 kr.

Tea from A.C. Perchs, pr. cup

Earl Grey, Green Mandarin, White Temple, Cool Herbal & Rooibos Vanilla

Fiskens 3 retters menu

Menuen her er gældende fra d. 23/11-2018

Forret

Pighvar bisque

Sprød jomfruhummer • Urtejulienne • Dild olie • kr. 110

Hovedret

Bagt Lange

Rødbede pure • sprød Skagen skinke • kartoffel • kr. 190,-

eller

Helstegt rødspætte

Tyttebær • citron • brunet smør • kartofler • kr. 185,-

Dessert

Créme Brûlée

Vanille is • sprød chokolade • kr. 85,-

3 RETTER KR. 385,- / KR. 380,-

Julen 2018

Fiske- & skaldyrsbord ‘Jule-edition’

Hver lørdag fra d. 24. november t.o.m. d. 23. december.

Pris pr. person 285,-

Fiskens 3 retters Julemenu

Serveres alle dage fra lørdag 24. november t.o.m. d. 23. december.

Forret

Pighvar bisque

Sprød jomfruhummer • Urtejulienne • Dild olie • kr. 110

Hovedret

Bagt Lange

Rødbede pure • sprød Skagen skinke • kartoffel • kr. 190,-

eller

Helstegt rødspætte

Tyttebær • citron • brunet smør • kartofler • kr. 185,-

Dessert

Créme Brûlée

Vanille is • sprød chokolade • kr. 85,-

Pris pr. person kr. 390,- / 385,-

Ønskes bordreservation til større selskaber eller julemad ud af huset

kontakt Trine på th@skfisk.dk

Take-away – ‘Mini Jul’

Bestil vores specialiteter til din julefrokost

Fiskefrikadeller · løgkompot · tyttebær

Fiskefileter · remoulade · tyttebær

Marineret sild · løg · kapers · karrysalat

Håndpillede rejer · mayonnaise · citron

Enebærrøget laks · krydderurtedressing · brøndkarse

Pris pr. person

195,- uden brød

225,- inkl. rugbrød, lyst brød og smør

Kan kun bestilles v. minimum 10 personer. Fra d. 23. november t.o.m. 30. december.

For andre ønsker til julefrokosten, yderligere information og bestilling kontakt +4598443544 eller til Trine th@skfisk.dk

Med ønsket om en glædelig jul

Nytår 2018

Take Away

SNACK eller FORRET

Østers – frisk-åbnede/klar til servering

– hertil vores havtorn vinaigrette samt citronbåde

• Pris: 1 stk. 25,-.
• Pris ved køb over 10 stk. 22,-
• Pris ved køb over 20 stk. 18,-

Halve jomfruhummere klar til ovnen smurt med delikat marinerede

• Pris v. 3 stk. 55,-
• Pris v. 9 stk. 150,-
• Pris v. 18 stk. 250,-

FORRET

Klassisk Hummerbisque med kullersouffle samt sesam

• Pris pr. person 75,-

Fiskens fiskesuppe med hvid fisk, muslinger og urter

• Pris pr. person 95,-

FORRET eller HOVEDRET

Fiskens Skaldyrsfad:

Østers, jomfruhummer, pil-selv rejer, krabbeklør, moules mariniére

• Pris pr. person 385,- som hovedret eller som forret til 2 personer

Skaldyrsfad all inclusive + Baerii caviar og sort hummer

• Pris pr. person 625,- som hovedret eller som forret til 2 personer

KRANSEKAGEN

Vores hjemmelavede mandelhorn – med eller uden nougat

• pris pr. stk. 32,-

Grundig vejledning medfølger.

Skal bestilles senest torsdag d. 27/12 kl. 12.00

OBS! – ved bestilling før 01/12 samt køb over 1000 kr. gives en flaske Mailly Champagne med GRATIS i købet !

Afhentes Nytårsdag d. 31/12 mellem kl. 11.00-14.00

For bestilling eller yderligere information kontakt venligst Trine th@skfisk.dk

Nytårstaffel – traditionen tro

Lørdag og Søndag d. 29. 0g 30/12 fra kl. 12.00

Vi nviterer vi til nytårstaffel og byder på et lækkert frokostbord – lidt ud over det sædvanlige!

Vi ses på Fisken og går sammen et godt nytår i møde dagen før dagen

Pris kr. 325,- (børn under 12 år kr. 150,-)
Vi anbefaler bordreservation – direkte link her:
www.skagenfiskerestaurant.dk/om-stedet

Med ønsket om et fantastisk nytår!