Jul & Nytår 2022
Nytårsmenu ud-af-huset
I år har vi gjort det nemt og lækkert for dig som vært.
Vi tilbyder en klassisk 3 retters menu eller vores eksklusive Skaldyrsfade.
3 retters nytårs menu
Jomfruhummerbisque
med hummersouffle og grøn olie
serveres med surdejsbrød
Bagt filet af torsk
med letsyltede rødbeder, sprød Skagen Skinke, kartoffel fondant og sennepssauce
Panna Cotta
med bær og bagt hvid chokolade
Pris pr. person kr. 295,-
Skaldyrsfad
Østers Naturelle, søkogte skagensrejer, krabbekløer,
jomfruhummere og dampede muslinger.
Med urtemayo, aioli, vinaigrette og tomatdressing.
Serveres med surdejsbrød
Pr. person Kr. 495,-
Kransekage
Pr. stk. Kr. 42,-
Julemenu
Forret
Ristet jomfruhummer på Foie gras creme med hummerskum og tomat concassé
Hovedret
Pighvar med rodfrugter i julienne, Sauce nage og friteret grønkål
Eller
Confiteret and med tranebær, friteret grønkål, pommes Anna og andesauce
Ost
Lun Mont d’or med sprød toast
Dessert
Romsyltede kirsebær med Soft ice fra Ryå og kanel tuilles
3 retter uden ost kr. 425,-
4 retter med ost kr. 495,-
A taste of Christmas
Julesild på rugbrød
Slider med pulled duck
Fiskefrikadeller med løgkompot & tyttebær
Rødspættefilet med remoulade & citron
Gravad laks med dildsauce
Kr. 265,-
Kan også bestilles som take-away
Nytårsfest på Skagen Fiskerestaruant Esplanaden
Vi er i år vært for et brag af en Nytårsaften
-Velkomst kl. 17.30
-Dronningsens nytårstale
-Flot nytårs- og vinmenu
-Musik/DJ
-Kransekage og Fyrværkeri kl. 24.00
Nytårsmenu 2022
Snack
Gratineret østers med vesterhavsost, hvidløg og dild
Forret
Jomfruhummertartar, med purløg, urtemayonnaise, fennikel og sprød panko, kørvel og bronzefennikel
Forret
Nytårstorsk med lardo, med syltede rødbeder, friteret persilles dehydrerede kartofler og peberrod.
Snack
Kyllingelevermousse på sprød surdej, men syre og grøn shiso
Hovedret
Glaseret havtaske, med portobello, shitake svampe, sauce bourguigonne og sprød persillerod
Snack
Fyldte vandbakkelser, med caramel og peanuts
Dessert
Baked alaska, med kirsebæris, vaniljeis og italiensk marengs
Petit four, kaffe og avec
Kransekage og champagne
Menu inkl. velkomstdrink samt kaffe med avec og petit fours kransekage med Champagne
Pris pr. person kr. 895,-
Menu og vinmenu (ad libitum) inkl. velkomstdrink samt kaffe med avec og petit fours kransekage med Champagne.
Pris pr. person kr. 1.295,-
GODT NYTÅR
Juleophold i Skagen
Skagen Harbour Hotel tilbyder de hyggeligste juleophold i Skagen.
I opholdene er en frokost eller middag på Skagen Fiskerestaurant inkluderet.
Du har naturen, byen og den smukke havn lige uden for døren.
Benyt dig af de mange shoppingmuligheder til at få købt julegaverne.
Efter en tur i havet kan du benytte vores sauna.
Læs mere om vores ophold på Skagen Harbour Hotel