Skagen Esplanaden Aalborg Illum

Jul & Nytår 2022

Julemenu

Forret

Ristet jomfruhummer på Foie gras creme med hummerskum og tomat concassé

Hovedret

Pighvar med rodfrugter i julienne, Sauce nage og friteret grønkål
Eller
Confiteret and med tranebær, friteret grønkål, pommes Anna og andesauce

Ost

Lun Mont d’or med sprød toast

Dessert

Romsyltede kirsebær med Soft ice fra Ryå og kanel tuilles

3 retter uden ost kr. 425,-
4 retter med ost kr. 495,-

A taste of Christmas

Julesild på rugbrød
Slider med pulled duck
Fiskefrikadeller med løgkompot & tyttebær
Rødspættefilet med remoulade & citron
Gravad laks med dildsauce

Kr. 265,-

Kan også bestilles som take-away

Hyttemenu

Hytterne finder du i Skagen og Aalborg

3 serveringer

Forret

Hummerbisque

Hovedret (serveres som ‘sharing food’)

‘A taste of Skagen’

Julesild på rugbrød
Slider med pulled duck
Fiskefrikadeller med løgkompot & tyttebær
Rødspættefilet med remoulade & citron
Enebærrøget laks

Dessert

Ris a la mande (med mandelgave til én i selskabet)

Kr. 465,-

Nytårstaffel

Torsdag og fredag d. 29. og 30. december kl. 12.00-15.00

Skaldyrsfade
med rejer, krabbekløer, jomfruhummer
hertil aioli, tomatdressing og pesto

Hummerbisque
Dampede blåmuslinger i hvidvin, fløde, chili, basilikum og lime
Gratinerede østers med Vesterhavsost

Lune stegte sild med kartoffelsalat
Æg med tomat og karse
Håndpillede rejer med citron og mayonnaise

Pandestegte rødspættefileter
med remoulade og citron
Pandestegte fiskefrikadeller
med tyttebær og løgkompot
Enebærrøget laks med peberrodscreme
Tarteletter med fisk & skaldyr

Grønne salater
Friterede kartofler med aioli

Variation af ost med kompot og sprødt
Kransekage & Brownie

Hjemmebagt brød og smør

Pris kr. 385,- pr. person / børn kr. 185,-

Vi anbefaler bordreservation

Menuen skal bestilles online
Sidste frist for bestilling 27/12

Live musik eller DJ, hver fredag og lørdag i hele julen

Alle vores restauranter livemusik eller DJ, alle fredage og lørdage frem til juleaften.

se musik og events her

Nytårsmenu ud-af-huset

I år har vi gjort det nemt og lækkert for dig som vært.
Vi tilbyder en klassisk 3 retters menu eller vores eksklusive Skaldyrsfade.

3 retters nytårs menu

Jomfruhummerbisque
med hummersouffle og grøn olie
serveres med surdejsbrød

Bagt filet af torsk
med letsyltede rødbeder, sprød Skagen Skinke, kartoffel fondant og sennepssauce

Panna Cotta
med bær og bagt hvid chokolade

Pris pr. person kr. 295,-

Skaldyrsfad

Østers Naturelle, søkogte skagensrejer, krabbekløer,
jomfruhummere og dampede muslinger.
Med urtemayo, aioli, vinaigrette og tomatdressing.
Serveres med surdejsbrød

Pr. person Kr. 495,-

Køb menuen her

Juleophold i Skagen

Skagen Harbour Hotel tilbyder de hyggeligste juleophold i Skagen.
I opholdene er en frokost eller middag på Skagen Fiskerestaurant inkluderet.
Du har naturen, byen og den smukke havn lige uden for døren.
Benyt dig af de mange shoppingmuligheder til at få købt julegaverne.
Efter en tur i havet kan du benytte vores sauna.
Læs mere om vores ophold på Skagen Harbour Hotel

Læs mere her